Biogan Gancetti M. Favabønner Ø - 250 g
Gancetti er laget av hestebønner dyrket i den italienske Nasjonalparken Sibillini i Appenninene. De er formalet på en stenkvern og er rike på fiber og proteiner, Produksjonen av gancetti er laget i brosje-former. Det har den fordel, at man får en mer ru overflate og dette betyr igjen at saus og pesto du spiser sammen med gancettien henger bedre fast. Produktet er tørket ved lav temperatur (38C deg. ) i 14 timer, hvorpå det går enda 24 timer før det pakkes, slik at produktet er herdet. Gancetti er rik på smak og kan brukes i salater, supper og som tilbehør. Gancetti er et av grunnelementene i The Mediterranean Diet . Spis pastaen som hoveddel av måltidet, evt. tilført olivenolje og krydderurter eller bruk den som erstatning til hvetepasta for å få mer kostfiber og proteiner. Pastaen har en
All the categories
