Lecithin Granulat fra Biosym er en av de beste fosfolipidkilder på markedetLecithin Granulat fra solsikkeHøyt innhold av fosfolipider, bl.a. cholin som er gunstig for leveren og omsetningen av fettIngen animalske ingredienser, registrert ved The Vegan SocietySolsikke fremfor soyaLecithin utvinnes normalt fra enten soya-, solsikke- eller rapsolje, og det som primært skiller kildene, er fettsyresammensetningen i det ferdige lecithin. Lecithin fra soya eller solsikke inneholder vesentlige andeler av essensielle fettsyrer – i motsetning til lecithin fra raps – og er derfor ernæringsmessig å foretrekke.Hittil har lecithin i granulat-form i Norge utelukkende vært utvunnet av soyaolje (sojalecithin).Bruk av soya som lecithinkilde har i en årrekke vært problematisk i forhold til å skaffe GMO-fri soyalecithin, fordi hoveddelen av den soya som fremstilles i dag er dessverre genmodifisert.Dette problemet eksisterer ikke med solsikkelecithin da mesteparten av den solsikkeolje som benyttes som kilde er fra økologisk, bæredyktig fremstilling.En annen vesentlig fordel ved solsikkelecithin fremfor soyalecithin skal sees med bakgrunn i den stigende forekomst av matvareallergier. Åtte matvaregrupper vurderes å være årsaken til 90 % av alle kjente matallergiske reaksjoner, og disse gruppene er peanøtter, nøtter fra trær, fisk, skalldyr, melk, egg, soya og hvete. (Kilde: www.foodallergy.org/allergens)Derfor er solsikkelecithin Biosyms beste bud på hvordan man kan sikre seg en lecithin av høy kvalitet uten de problemene som er assosiert med GMO-problematikken såvel som potensielle allergiske reaksjoner.Rik på fosfolipiderLecithin Granulat er rik på fosfolipider. Fosfolipider er viktige byggestein i cellemembraner, og de har stor betydning for cellenes funksjon i alle kroppens vev og organer. Fosfolipider muliggjør opptaket av fettsyrer i tarmen, sørger for transport av fettstoffer rundt i kroppen og utveksling av fettstoffer mellom cellene og deres omgivelser. Fosfolipidene er også en viktig medvirkende faktor i omsetningen av fettstoffer i cellene. Et av fosfolipidene i Lecithin Granulat er Fosfatidylcholin som inneholder Cholin, som har flere godkjente sunnhets påstander som beskrives nedenfor.Hva gjør Cholin, Linolsyre og Fosfor for kroppen?Biosyms Lecithin Granulat inneholder som nevnt Cholin, Linolsyre og Fosfor. Nedenfor følger fysiologiske virkninger av disse – godkjent av de danske og europeiske helsemyndigheter.Leverfunksjon, fettstoffer og homocystein: Cholin bidrar til å vedlikeholde en normal leverfunksjon. Cholin bidrar også til en normal omsetning av fettstoffer og en normal omsetning av homocystein.Kolesterolnivå: Linolsyre bidrar til å vedlikeholde et normalt kolesterolnivå i blodet.*Energistoffskifte, cellemembraner, bein og tenner: Fosforbidrar til et normalt fungerende energistoffskifte og til cellemembranens normale funksjon samt til å vedlikeholde normale bein og tenner.* Den gunstig effekt oppnås ved et daglig inntak på 10 g Linolsyre. Lecithin...