Høsten 1895 overtok den unge sogningen Mons Fuhr (1873?1953) Grimstad Gartneri. Det ble starten på det som skulle bli en stor og allsidig virksomhet, der vinene skaffet ham den største berømmelse, men der frøavl og frøhandel stod hans hjerte nærmest. Hans pågangsmot og arbeidsomme år reflekteres i den eldre korrespondansen. Det ble tatt presskopier av brevene, florlette blad sirlig bundet inn i kopibøker. Noen av disse kopisamlingene er bevart, de eldste fra 1904?05 og 1907?08. De gir et enestående innblikk i driften av en voksende forretning for mer enn hundre år siden.Etter første verdenskrig ble han hedret med kongens gull for å ha sikret Norge store kvanta matfrø. Samtidig gav vinsalget betydelige inntekter. I mellomkrigsårene kunne han derfor unne seg månedslange bilturer i Europa, Midtøsten og Nord-Afrika, turer han fortalte om i reisebrev og intervjuer. Mons Fuhr fikk en lang karriere som konservativ lokalpolitiker i Grimstad, men meldte seg i 1940 inn i Nasjonal Samling og satt