Laks er en utmerket kilde til lett fordöyelige proteiner. Den er lett å fordöye og har antiinflammatoriske egenskaper. Den er også rik på omega-3 umettede fettsyrer, som har en positiv innvirkning på mental utvikling, det kardiovaskuläre systemet og stoffskiftet (de reduserer blodsukkernivået). I tillegg til å bidra til å forhindre degenerative öyelidelser, forbedrer laksen og fettet dens kvaliteten og utseendet på hår og hud.