Cocosa® Pure Coconut OilBruk Cocosa® Pure Coconut Oil til å steke mat! Den er uten smak og lukt og tåler høye temperaturer. Cocosa® Pure Coconut Oil er en optimal matolje: Uten smak og lukt, og rik på laurinsyre og andre mellomlange fettsyrer. Oljen presses av tørket kokosmasse uten bruk av kjemiske oppløsningsmidler og raffineres på skånsom måte for å fjerne finere næringsstoffer som ødelegges ved høy varme. Den egner seg derfor ypperlig til steking og annen matlaging, for deg som ønsker en kokosolje i høy kvalitet uten smak og lukt. Generell informasjon om kokosolje: Fettets viktige rolle i sunn kost. Forskning viser at tiden er moden for å se på fett med nye øyne. Studier foretatt på diettprogrammer med høyt inntak av fett og protein og litt karbohydrater understreker fettets viktige rolle i sunn kost. På de tropiske øyene har de lenge forstått dette: de inntar 60 % av energien fra fett, og av dette utgjør kokosolje hele 80 %. Kokosoljens sammensetning: Kokosolje blir flytende ved 24° C og består av ca: 2 % flerumettet-, 6 % enkeltumettet- og 92 % mettet fett. Det er de mellomlange, mettede fettsyrene, som utgjør 68 % av det mettede fettet, som først og fremst gjør kokosolje til en ideell olje i lavkarbo-kost. I uraffinerte kokosoljer som f.eks. Cocosa Extra Virgin Coconut Oil finner vi også et bredt spekter av vitaminer, mineraler og antioksidanter.