All the categories
0.0/5
275,00 kr
og Imerco har længe solgt udstyr til sous vide. Det er ganske forsta°eligt at sous vide nu ga°r sin sejrsgang. Med sous vide fa°r du mad i topklasse og mørt kød, hver gang.
Sous vide er fransk for ”under vakuum”. Rent praktisk er metoden at du vakuumpakker dine ra°varer med krydderurter eller anden ønsket smag i en pose og lægger posen i vandbad. Vandbadet holder en stabil temperatur under hele tilberedningen. Vakuumpakningen sikrer at smagen bliver i maden, og sammen med den kontrollerede temperatur, fa°r du et væld af nye muligheder i madlavningen. En stensikker genvej til et topresultat.
Sous vide giver optimalt udbytte af ra°varerne, og du kan bruge billigere og mere smagfulde udskæringer, der nu med garanti bliver saftige og møre. Du behøver aldrig mere at være nervøs for fødevaresikkerheden na°r du spiser grillkylling
og hverdagsmadlavningen bliver lettere, med lækre, frysevenlige retter. Med sous vide i huset og denne bog i ha°nden, fa°r du kontrol med kvaliteten og kan imponere familie og venner med en perfekt tilberedt T-bone steak.
140,00 kr
169,00 kr
