Mel Gibson spiller Max, den heroiske outsideren som kjører rundt på Australias øde veier, på jakt eter mer bensin, sammen med en gjeng likesinnede. De forsvarer et bensinlager og får hjelp fra vår ensomme helt i kampen mot de bisarre krigerne under ledelse av Humungus. Disse bandittene er kjent for å aldri ta fanger da de istedet kan pulverisere motstanderne. Så gjør klart for kamp!