Mayans M.C. er det neste kapittelet i Kurt Sutters prisvinnende Sons of Anarchy-univers. Ezekiel «EZ» Reyes (JD Pardo) har nylig avsluttet soning i fengsel og er nå et potensielt medlem av mc-gjengen Mayans avsnitt ved Californias grense mot Mexico. Nå må EZ gjenoppbygge sitt rykte og identitet i en by hvor han en gang var ung og lovende med den amerikanske drømmen innenfor rekkevidde.