Mill & Mortar Nellik, hel Ø - 35 g
Mill & Mortar Nellik, hel Ø - 35 gKryddernellik er en blomst fra opptil 10 meter høye nelliktrær. Mill & Mortar sin nellik kommer fra en landsby i Pilimathalawa, der innhøstingen foregår over mange dager til knoppene kan plukkes på akkurat rett tid. Frisk og god nellik kjennetegnes ved at knoppene er lysebrune og porøse.Nellik er en viktig ingrediens i det kinesiske five-spice krydderet. såvel som i mange karryblandinger. Mill & Mortar sin nellik et must i tilberedning av svinestek og rødkål. Produktet passer dessuten utmerket til chutney, pepperkaker og honningkaker. Krydderet har med andre ord utallige bruksområder. Nellik kan lett knuses i en morter eller i en kaffekvern.
All the categories
