menu-bar All the categories

276,00 kr

Cassia-kanel kommer fra treet Cinnamomum Cassia fra kanel-familien, og har en nøtteaktig og mildere smak en klassisk Ceylon-kanel, som er kraftig og søt. Kanel brukes i Skandinavia hovedsakelig til bakverk, risgrøt og søtsaker, men kanel er også egnet til kjøtt, fisk, grønnsaker, ris og en rekke matretter. På grunn av sin milde smak er Cassia-kanel utmerket å bruke i kryddermiks til f.eks. marokkanske og midt-østlige matretter, for et nydelig hint av kanel.