Naturens apotek Øko Emmer fint sammalt (Holli mølle)
Økologisk steinmalt emmermel fra Holli Mølle. Emmer er en svært gammel kornsort og er en av forfedrene til spelt. Emmer er rik på fiber og har et lavt fettinnhold, kornet har også mildere gluten. Emmer har meget gode smaksegenskaper og egner seg godt til blanding med andre melsorter. Emmeren gir et mørkt og meget aromatisk brød og har en helt annerledes aroma som man ikke kjenner fra annet mel. Næringsinnhold per 100kilo: Energi(kj/kcal) 1420 kJ / 339 kcal Fett 3,4 g Hvorav: – mettede fettsyrer 0,62 g Karbohydrater 61 g Hvorav: – sukkerarter 0,7 g Fiber 0 g Protein 11,4 g Salt 0,06 g *RI = Referanseinntak
All the categories
