Bli inspirert til å lage mat som er bra for både kropp og sjel!



Bowls er en superlekker vegetarkokebok full av sunne, velsmakende oppskrifter til alle dagens 'alt-i-én-skål-måltider'. Alle oppskriftene er vegetariske - mange av dem også veganske og glutenfrie. Du trenger imidlertid ikke å være vegetarianer eller veganer for å la deg friste av disse oppskriftene! Dette er kokeboken for alle som ønsker seg god helse og masse energi. En god 'SKÅL' inneholder ingredienser med varierende teksturer og spennende smaker - og denne boken er full av unike, kreative og næringsrike retter.


Nina Olsson omfavner den matfilosofien som legger vekt på at hvert måltid skal være balansert og en fornøyelse. Hennes spennende komposisjoner, vakre fotografier og entusiasme for sunn mat inspirerer alle, uansett kjøkkenferdigheter.


I Bowls har hun har hentet inspirasjon fra hele verden, blant annet India, Midtøsten og Europa, og samlet de aller beste oppskriftene fra sin populære vegetarblogg nourishatelier.com. Blant oppskriftene finner du blåbær-açaismoothie, regnbuesalat, laksanudler, risotto med kantareller, vegansk fondue, buddha-bowl med krydrede kikerter og banan-nicecream med karamellsaus.


Nina Olsson bor i Amsterdam og driver derfra vegetarbloggen nourishatelier.com. På Instagram har hun 135.000 følgere. Bowls er hennes første kokebok - den ble umiddelbart en bestselger da den kom ut i Storbritannia, og er oversatt til mange språk.


'Nina Olsson's Bowls of Goodness is vegetarian food at its finest. We love the Moroccan-inspired harissa, cauliflower and carrot salad that's perfect for spring.' Food & Travel, mars 2017



Se utdrag fra boken her Bowls; 90 skåler fylt med vegetarisk næring og nytelse >