Denne elektriske, doble frityrkokeren (2 x 16 liter), RCEF-16DH fra Royal Catering, er spesielt laget for profesjonell bruk. Den er laget av rustfritt stål og er dermed beskyttet mot korrosjon og er enkel å rengjøre. For å lage en porsjon pommes frites (100-150 g) behøver maskinen 2,5-3 minutter. De svært kraftige varmeelementene hos denne elektriske, doble frityrkokeren jobber med 3500 W. Temperaturen kan reguleres ved bruk av termostaten og RCEF-16DH har i tillegg en helautomatisk temperaturstabilitetskontroll. Begge frityrkurvene har målene 23 x 25 x 12 cm. Frityrkokeren rommer en oljemengde på maks 2 x 10 liter minst 2 x 9 liter. For å forhindre at matrester som faller ut av frityrkurvene brenner seg fast, har denne doble frityrkokeren spesielle kaldsoner i bunnen. Disse kaldsonene bidrar til at oljen varmes opp fortere og samtidig gjør dette at man kan bruke frityrkokeren over lengre tid. En ekstra funksjon er det integrerte dreneringssystemet, som gjør at oljen kan dreneres raskt og enkelt. To effektive varmeelementer med en effekt på 3500 W Hurtig oppvarming Oppnår temperaturer på opptil 200°C Kaldsoner Tappekran Helautomatisk tempereaturstabilitetskontroll Uttagbare varmeelementer 100 % rustfritt stål Enkel å betjene og rengjøre 230 V strømuttak