Nytt samlealbum med den avdøde sangfuglen Eva Cassidy, denne gang med en helt spesiell vri: De tolv kjente og kjære sangene på Simply Eva er alle akustiske, båret frem utelukkende av Evas vakre stemme og lavmælte gitarspill. Her er intime versjoner av klassikere som Fletwood Macs "Songbird", den tradisjonelle folklåta "Wayfaring Stranger" (tolket av blant andre Burl Ives og Johnny Cash), Curtis Mayfields "People Get Ready", "Over The Rainbow" fra Trollmannen Fra Oz og Cyndi Laupers "Time After Time". Samtlige låter på Simply Eva ble innspilt live i årene mellom 1993 og 1996, enten i studioet til hennes mangeårige samarbeidspartner Chris Biondi eller på diverse klubbscener.