Halvannet år etter I Learned The Hard Way (2010) er souldronninga Sharon Jones og hennes fantastiske Dap-Kings tilbake med sitt femte album. På Soul Time! samles et dusin låter hvor den energiske gjengen er i besittelse av det samme trøkket som på sine kritikerroste konserter: Dette er rotekte, funky soulmusikk hvor Sharons formidable evner som vokalist og frontkvinne kommer til sin rett, enten det er i den todelte, James Brown-aktige åpningslåta "Genuine" eller i midtempo-perlen "Longer & Stronger" (sistnevnte skrevet i anledning Jones' 50-årsdag i 2005). De fleste låtene er ført i pennen av bassist og bandleder Gabriel "Bosco Mann" Roth, men avslutningsvis har det også blitt plass til en groovy versjon av Shuggie Otis' "Inspirational Information".