Kjærlighet er kompliserte greier, og ekstra komplisert er den for franskmenn, som har et svare strev med å holde styr på alle følelsene og forholdene sine – for ikke å si de hvite løgnene som gjør det mulig å leve ut lidenskapene. Slikt blir det underholdende film av, og "TING VI SIER - TING VI GJØR" er et drama om kjærlighetens mange praktiske og filosofiske utfordringer. Filmen begynner med at den gravide Daphne og hennes forlovedes fetter Maxime diskuterer sine tidligere kjærlighetsrelasjoner, og deretter tar ekskjærestene over hovedrollene i det som utvikler seg til en stafett for mislykkede parforhold. Regissør Emmanuel Mouret syr fortellingene sammen på finurlig vis, og presenterer et bredt spekter av perspektiver på kjærlighet, sex og utroskap, hvis underliggende budskap er at det er bedre å ha elsket og blitt dumpet på nedrigste vis enn å aldri ha elsket i det hele tatt. "TING VI SIER - TING VI GJØR" er en film full av pene mennesker, vakre leiligheter, fornøyelige forviklinger og filosofiske betraktninger. Stort mer fransk enn dette blir det rett og slett ikke.