Smaragd Norges beste kokkekniv? (Terningkast 6 i Aftenposten!) Den fantastiske kniven fra Øyo leverer varene! Dette er et verktøy som kan avgjøre om det er gøy, eller kjedelig å lage mat. En sylskarp kniv i damask som kan skjære en slapp cherrytomat i tynne skiver hver eneste gang, om man behandler den pent. Ikke bare ser den flott ut i den praktiske sliren som følger med, men den er rett og slett en sann glede å bruke. De dagene man kanskje ikke har så lyst til å lage mat, men gjør det likevel - da er den der for deg som et lite lyspunkt. "Å nei, jeg må lage mat, men orker egentlig ikke i dag." Blir så til "Yes! Jeg kan kutte agurk og paprika med Santoku'n!" Hvis du aldri har brukt en skikkelig god kniv før, så er det en helt ny verden som åpner seg for deg med denne kniven. Du hopper rett og slett over å ha brukt en kniv av god kvalitet, og rett opp til "Den beste kniven jeg har brukt/sett/hørt om!". Dette er mye kniv for pengene, og en av våre favoritter her i Hyttefeber, som vi bruker daglig selv. --- Øyo byr på en damask kokkekniv i knivserien Smaragd. Knivene kommer i en bærekraftig skinnslire som du enkelt kan henge opp, legge i skuffen eller ta med på tur. Denne kokkekniven er ofte de profesjonelle sitt valg og egner seg godt til både kjøtt, fisk og grønnsaker. Kniven benevnes også som en trancherkniv. Knivserien Smaragd er noe edelt. Navnet er inspirert av edelstenen smaragd med sin dypgrønne farge, klarhet og gjenskinn. Knivbladet er i damask som er bygget opp rundt en kjerne av VG-10 stål med hele 66 lag stål med 431 og 304 stål. VG-10 stålets hardhet gjør at knivens slip får en skarphet som vil gi deg en helt spesiell følelse når du lager mat. Bladlengde 19,5 cm, totallengde 30 cm.